手抓印尼饭----黄姜饭
	黄澄澄的手抓饭，伴碟有正宗的印尼虾片、巴东牛肉、炸玉米饼、牛肉格卜等香口食物。   手抓饭，按照印尼人的习惯要用右手吃。手抓饭黄澄澄的，堆成一个圆锥状。周围摆着印尼饼、牛肉格卜、炸鸡块、虾片等。
	更新时间：2008-12-10

	椰汁咖喱鸡与甜辣拉沙，味蕾的撞击
	印尼的咖喱汁让人疯狂。印尼咖喱汁并不像其他地方的咖喱汁那么浓厚，浓度相对较低，而且加上了椰汁。加了椰汁的咖喱味道变得温柔起来，但温柔之余还有那一刀，辛辣的感觉随后而来。这里的咖喱鸡很棒，一定
	更新时间：2008-12-10

	浓香牛肉格卜
	“格卜”是印尼话的音译。这道“牛肉格卜”的做法有点特别。先将大块的牛肉煮熟后，切成厚片，然后用刀背轻轻将牛肉片打松散。接着将打松散了的牛肉和香叶、葱、芫荽粒、沙姜等原料一
	更新时间：2008-12-10

	串烧印尼沙茶
	印尼沙茶也是很传统的印尼美食。沙茶是一种主要由花生酱和椰子酱调制成的酱料，菜以酱料命名，可见其举足轻重。可以选择羊肉、牛肉、鸡肉、兔肉等烤肉串，而酱料只有一种———沙茶。吃的
	更新时间：2008-12-10

	香艳巴东牛肉
	巴东牛肉的香艳在于火红的卖相，让人忍不住垂涎。这道巴东牛肉仅调料就用了近10种：印尼青桔子（这是一种有柠檬清香的青桔子）、香叶、香茅、桔子叶、南姜、洋葱、辣椒、咖喱等。先将洋葱和咖喱爆香后
	更新时间：2008-12-10

	印尼菜的特色
	“千岛之国”的印度尼西亚，地处热带雨林，温度高，雨水多、风力小，湿度大。独特的气候条件，造成印尼土壤肥沃，植物茂盛，蔬菜种类繁多，甚至温带地区产的蔬菜亦有栽种。热带水果应有尽有；香料更
	更新时间：2008-12-10

	印尼美食各不同
	印尼菜并不都是一个味道，不同地区的食材和调味料都不同。苏门答腊岛人喜欢在浓浓的椰子酱里加上辣椒调味，而且喜欢选用牛肉和牛的内脏做食材。西爪哇岛人多用酸辣调味料，酸辣汤是一大特色。中爪哇省人习惯以
	更新时间：2008-12-10

	柬埔寨名食法棍
	法棍——由于柬埔寨被法国殖民了近百年，所以饮食方面也免不了受到法国的影响。其中，法棍是其主要见证。如今，在柬埔寨街边，随处可以看到买法棍的小摊点。然而柬埔寨的法棍并不是单纯的法
	更新时间：2008-12-04

	柬埔寨名食酸汤
	鸡肉酸汤   酸汤——最能代表柬埔寨美食的当家菜色。当地人几乎每餐都会吃，家家户户都会做。许多外地游客都会慕名而来品尝这道神秘的大餐。为什么说它神秘？因为它的配料复杂多样，就连最不起
	更新时间：2008-12-04

	柬埔寨特色菜——Amok
	口感嫩滑，营养丰富 配料：肉质较多的鲜鱼，椰子酱，鸡蛋一只，香菜，花生，蒜，姜黄，红辣椒，咖喱酱，柠檬叶，鱼露，虾粉，盐，糖，芭蕉叶（用来做盛碗） 做法：1.将鱼刮鳞去骨后切成薄片。   2.再把
	更新时间：2008-12-04

	柬埔寨特色果条做法
	配料：牛肉，五花肉，果条（河粉），豆芽，生菜，香菜，黄瓜，脆猪皮，椰汁，蒜，红葱，姜黄，花生，葱，辣椒，鱼露，糖  做法：1.将五花肉炖熟并切成片，牛肉切成小片将其炒熟。  2.在锅中入油，将果条放入
	更新时间：2008-12-04

	柬埔寨鸭仔蛋
	买鸭仔蛋的小摊 布满血丝的鸭仔  鸭仔蛋——不仅是在越南，在柬埔寨也很容易找到鸭仔蛋的踪迹。鸭仔蛋就是那种未孵化完全的蛋,有时甚至能看到头脚已经成形,有绒毛有血管。吃时先用小勺的背面敲碎
	更新时间：2008-12-04

	柬埔寨甜点
	当地甜点——柬埔寨的糖水，甜点都比国内的要甜要腻，因为当地人在配置糖水时主要放的是甜度很高的棕糖或椰汁，有时还会再加点酪乳，吃多了不变胖都难啊。柬埔寨甜点主要有凉粉，糖棕果，香蕉
	更新时间：2008-12-04

	柬埔寨米粉
	柬埔寨米粉（Num bangchuk）——它是将米粉放入煮好的蟹汤或虾汤，与生豆芽，生香菜，甚至生豆角拌在一起，最后撒入花生末，辣椒酱跟鱼露。当地人可是很喜欢这道菜的，小贩们挑着柬埔寨米粉在
	更新时间：2008-12-04

	柬埔寨美食游记
	柬埔寨的食物并没有特别可以称道的地方。味道偏近中餐，但是会加很多配菜和调料。  在金边的时候，闲逛中央市场，吃了第一顿柬餐。鸡汤熬的粥，加上鸡丝，豆芽，香菜和炒米粉，酌量加上辣椒酱和酸柑，就是一
	更新时间：2008-12-04